Бизнес-план хостела

Категория : “Каталог бизнес планов”

Вы читаете ознакомительную версию проекта

Полный
  • Бесплатный вариант, представлен на сайте
  • 40% от расширенного объема
  • Не вся информация в открытом доступе.
Расширенный
  • Платный вариант бизнес плана
  • Содержит 100% информации.
  • Стоимость данного бизнес плана 4900 руб
  • Сразу после оплаты Вам на почту будет выслана полная версия проекта
Купить проект
Под заказ
  • Индивидуальная разработка бизнес плана
  • Вы можете оставить заявку для индивидуальной разработки проекта нашими экспертами, специально под Ваши потребности
Оставить заявку

Резюме проекта

В рамках настоящего проекта рассматривается организация хостела на 24 гостя в нежилом помещении общей площадью 136 кв.м. в г. Санкт-Петербург. В данном проекте рассматриваются среднерыночные стоимости номеров, загрузки и т.д.

В данном бизнес плане приведен краткий анализ рынка хостелов Санкт-Петербурга, описание проекта и возможных инвестиций, а также разработана модель технико-экономического обоснования (ТЭО) с возможность внесения правок в исходные данные.

Приведенный ниже проект носит ознакомительный характер. Заинтересованный читатель сможет разработать индивидуальный бизнес план с подробной расшифровкой всех статей у наших партнеров.

Описание отрасли

Объем рынка

По данным Ассоциации малых гостиниц Санкт-Петербурга, на конец 2015 года в городе задействовано около 1270-1300 малых средств размещения, в том числе около 270-300 хостелов. По данным ассоциации «Межрегиональное объединение развития индустрии хостелов» суммарный оборот небольших гостиниц города составляет порядка 3,6 млрд. руб. в год; объем рынка хостелов составляет 24% — 800 млн.руб. в год.

Хостелы главным образом предоставляют гостям бюджетное проживание, что является очень актуальным в текущей экономической ситуации. Наибольший наплыв туристов отмечен в летний период. Первый хостел появился именно в Санкт-Петербурге в 1992 году. Поэтому более, чем за 20 лет в Северной столице России появилось большое разнообразие маленьких отелей на любой вкус. Иногда встречаются и бутик-отели, предлагающие сервис уровня четырехвездочного отеля и индивидуальное отношение к каждому гостю.

Средние цены

Средняя цена 1 койко-места в хостеле составляет 600-800 руб./сутки. Стоимость отдельной комнаты составляет 2 000 руб./сутки. В некоторых случаях в стоимость бронирования также включается и завтрак. При этом, последнее время туристы предпочитают снимать отдельные номера в хостелах, которые стоят значительно дешевле номеров в гостиницах, но с более высоким качеством.

Потрет клиента

В связи с тем, что рынок хостелов стал массовым относительно недавно, успел сложиться стереотип о постояльцах таких гостиниц – молодые и бедные люди. Практика показывает, что в хостелах останавливаются в том числе и далеко не бедные люди – бизнесмены, которые умеют считать свои деньги, молодые супружеские пары, индивидуальные путешественники.

В целом хостел ориентирован больше на молодежь, более гибкую в плане адаптации к незнакомым людям; туристов, нацеленных на активный отдых, старающихся сэкономить расходы на съеме жилья. Клиентами таких мини-гостиниц могут быть как отечественные, так и международные туристы. Среди иностранных гостей преобладали путешественники из стран Европы (почти 50%), Северной Америки (более 10%) и Азии. Количество туристов из Китая в особенности значительно увеличивается в последнее время.

Общие данные

Основные статьи расходов собственников мини-отелей и хостелов — аренда помещений и заработная плата. В целом основные сложности связаны именно с договором аренды: при заключении договора необходимо учесть все подводные моменты, главное согласовать срок и величину изменения арендной ставки.

Остальные затраты на обслуживания кардинально не меняются. Единственное, увеличилась стоимость на дополнительные товары, такие как тапочки, шампуни, сувениры, из-за повышения их себестоимости. Хостелы не могут резко повышать цены из-за высокой конкуренкции на рынке.

По данным ассоциации «Межрегиональное объединение развития индустрии хостелов», арендная ставка для хостелов составляет в среднем от 600 до 800 рублей за кв. м/мес, срок окупаемости хостелов в аренде составляет 2-3 года. Около 39% выживают после открытия бизнеса. Точка безубыточности находится на уровне 57% заполняемости. В высокий сезон в Петербурге средняя загрузка увеличивается до 84%. Качественные проекты повышают загрузку вплоть до 100%,

Несмотря на сложности мини-отели – это быстро развивающийся рынок в сфере туристских услуг. По мнению большинства экспертов, к 2018 году число хостелов в Петербурге может вырасти на 20%. Сегодня большое число бизнесменов находят свое применение именно в гостиничном бизнесе.

Главное отличие хостелов и гостиниц заключается в том, что отели стремятся создать для своих гостей приватность, покой и высокий уровень обслуживания; владельцы хостелов ведут борьбу за доступные цены на проживание, возможность коммуникации между жильцами (сходными не только по возрасту, но и по интересам), и конечно удобное расположение.

Описание компании

Общие данные

Для осуществления гостиничной деятельности специальных лицензий не требуется. В данном проекте регистрируется юридическое лицо ООО с упрощенной системой налогообложения «доходы, уменьшенные на величину расходов» (УСНО 7% для г. Санкт-Петербург). Выбор данной системы налогообложения обусловлен более низким налогом относительно упрощенной системой налогообложения «доходы» (УСНО 6%).

Прием платежей осуществляется с помощью:

  • Наличных платежей;
  • Безналичной формы оплаты (с помощью дебетовых и кредитных карт через интернет или непосредственно в хостеле).

Для минимизации рисков приостановки работы и закрытия хостела при проектировании помещений учитываются нормы СЭС и пожарной службы. Также обязательным к применению является ФЗ №132 «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и ГОСТ Р 56184—2014 «Общие требования к хостелам».

Согласно приказу №1215 от 11.06.2014 Министерства Культуры Российской Федерации все хостелы в добровольном порядке должны пройти классификацию на уровень звездности до 01.07.2016 г. Без подтверждения уровня осуществление деятельности невозможно.

Описание объекта

Помещение под хостел должно быть просторным, не меньше 100-150 м2, нежилого назначения. Местоположение – в Центральном районе города. Большая часть подобных объектов расположено именно в центре города в связи с пешей доступностью до всех памятников истории культуры.

Анализ рынка показал, что в России туристы чаще всего выбирают двухместные номера, поэтому желательно проектировать несколько двух-, трёх- и четырёхместных номеров и один вместительный номер.

Номерной фонд Количество номеров Количество кроватей в номере Количество гостей Площадь номера
Требования: 4 кв.м / 1 кровать
Высота потолка жилой комнаты 2,5 м
Высота потолка коридора 2,1 м
Расстояние от верхней кровати до потолка >75 см
2-х местное размещение 4 4 8 64
4-х местное размещение 2 2 8 16
8-ми местное размещение 1 4 8 16
Итого 24 96
Требования: 1 санузел / 15 человек
Санузлы Количество Площадь
Санузел (мужской) 1 6
Санузел (женский) 1 6
Итого 2 12
  Количество Площадь
Коридорные помещения 1 10,8
Кухня 1 12
Техническое помещение 1 6
Итого 3 28,8
Общая площадь помещения, кв.м       136,8

В данном проекте предусмотрено 2-х, 4-х и 8-ми местное размещение. При проектировании площади жилых и вспомогательных помещений был учтен ГОСТ Р 56184—2014 «Общие требования к хостелам».

Предусмотрено наличие раздельного санузла с душевыми.

По количеству проживающих гостей хостелы подразделяют на: мини-хостелы (до 25 проживающих), малые хостелы (от 25 до 50 проживающих), большие хостелы (свыше 50 проживающих). Данный проект относится к мини-хостелу.

Стандартный набор услуг хостела:

  • Бесплатный Wi-Fi;
  • Спутниковое телевидение;
  • Стиральная и сушильная машины;
  • Полностью оборудованная гостевая кухня;
  • Специальные шкафчики для хранения на ключе;
  • Библиотека, мини-бар, чай и кофе предлагаются бесплатно, продаются замороженные продукты;
  • Возможность отправки e-mail, сканер и принтер в наличии.

При анализе отзывов на сайтах агрегаторах гости чаще всего недовольны:

  • Недостаточным пространством в номерах, санузле, кухне;
  • Плохой шумоизоляцией внутри хостела, а также оконных проемов;
  • Некачественным ремонтом в помещениях: запахи, трещины, загрязнения отделочных материалов;
  • Устаревшей мебелью, изношенными матрасами и постельным бельем.

До 2016 года была возможность арендовать жилую площадь, что способствовало снижению операционных затрат на арендную плату и коммунальные платежи. Однако в 2015 году в Думу был внесен законопроект, запрещающий хостелам находиться в жилых помещениях. На момент написания бизнес плана данный вопрос находился в процессе рассмотрения, при этом, если такая идея возникла у законодателей, то рано или поздно запрет будет реализован.

Инвестиционные затраты

Основные статьи инвестиционных затрат – проведение ремонтно-отделочных работ, мебелировка хостела и приобретение оборудования. Общий объем инвестиций составляет 1 378 тыс. руб.

У любого бизнеса должно быть уникальное торговое предложение (УТП). УТП в данном случае является уникальный дизайн всех помещений, качественная отделка и удобная мебелировка.

Ниже приведен объем планируемых инвестиций с разбивкой по типам:

Закупаемая мебель Количество Цена, руб./ед Цена, руб.
Жилые комнаты
Кровати
1-но ярусные 4 5 000 20 000
2-ух ярусные 6 6 000 36 000
Комплект постельного белья 10 5 000 50 000
Матрасы 10 5 000 50 000
Стулья 12 1 000 12 000
Тумбочки 10 1 000 10 000
Шкафы 7 6 000 42 000
Столы 7 1 500 10 500
Обеденная зона
Кухонный гарнитур 1 40 000 40 000
Обеденный стол 1 10 000 10 000
Обеденный стул 12 1 000 12 000
Кресла 4 8 000 32 000
Техническое помещение
Гладильная доска 1 3 000 3 000
Сушилки 1 2 000 2 000
Зона ресепшн
Стойка 1 15 000 15 000
Диван 1 20 000 20 000
Шкаф 1 3 000 3 000
Санузлы
Тумбочки 4 10 000 40 000
Сейф для посетителей 1 12 000 12 000
Сейф для сотрудников 1 6 000 6 000
Итог 425 500

 

Закупаемое оборудование Количество Цена, руб./ед Цена, руб.
Жилые комнаты
Лампы дневного света 24 1 000 24 000
Обеденная зона
Холодильник 1 13 000 13 000
Микроволновая печь 1 5 000 5 000
Э / плита 1 8 000 8 000
Телевизор 1 10 000 10 000
Посудомоечная машина 1 20 000 20 000
Чайник 1 3 000 3 000
Техническое помещение
Пылесос 1 10 000 10 000
Стиральная машина 1 12 000 12 000
Сушильная машина 1 10 000 10 000
Утюг 1 4 000 4 000
Зона ресепшн
Ноутбук 1 20 000 20 000
Кассовый аппарат 1 15 000 15 000
Роутер 1 3 000 3 000
Видеокамера 2 5 000 10 000
Итог 167 000

 

В таблице ниже приведены суммарные инвестиционные вложения в открытие хостела.

Инвестиции (Investment) 1 378 500
Общая площадь помещения, кв.м 136
Ремонтно-отделочные работы 5 т.р./кв.м 680 000
Закупка мебели 425 500
Закупка оборудования 167 000
Закупка хоз.товаров 10 000
Создание сайта 40 000
Регистрация юридического лица 11 000
Уровень звездности 30 000
Размещение вывески 15 000

Продажи и маркетинг

В данном разделе рассматриваются основные каналы привлечения гостей в хостел.

Агрегаторы

Реклама на основных агрегаторах формата booking.com, agoda, miroteley,hotels.com и другие. Первичное размещение данных о новом объекте занимает до 3ех месяцев. После знакомства с менеджерами агрегатора последующее общение и обновление всей информации происходит гораздо быстрее.

Агрегаторам возвращается до 20% от стоимости заказа (выручки хостела).

Агрегаторами чаще всего пользуются индивидуальные путешественники. Величина турпотока в Санкт-Петербурге за последний год составила порядка 6 млн. человек (групповые туры и индивидуальные путешественники).

На первом этапе данный канал является наиболее эффективным.

Регистрацией хостела на агрегаторах, обновлением актуальной информации, общением занимается в первую очередь собственник, а также администраторы.

SEO, Контекстная реклама

Ежемесячно в поисковую систему Яндекс поступает более 200 тыс. поисковых запросов на тему: короткое проживание в Санкт-Петербурге.

Для продвижения хостела выделяется бюджет на продвижения сайта в органической выдаче поисковых систем: за 6 месяцев до запуска хостела создается сайт и планомерно начинает продвигаться.

В момент запуска хостела также рекомендуется запустить системы контекстной рекламы. Скорее всего, данный вид рекламы не будет окупаться. В таблице ниже приведена воронка продаж с исходя из наиболее позитивных показателей конверсии.

Дневная заполняемость, человек 24
Конверсия в клиента 33%
Звонков в день (лиды) 72
Конверсия в лида 10%
Кликов в день 720
Цена клика, руб. 15
Затраты на клики, руб. 10 800
Дневная выручка, руб. 19 600
Себестоимость 15 680

Продвижением данных каналов занимается специалист на аутсорсинге.

SMM

Как правило, индивидуальные туристы перед посещением города знакомятся с достопримечательностями, готовыми турами, экскурсиями и т.д. в том числе в социальных сетях. Для продвижения данного канала необходимо создать группы в различных социальных сетях с ежедневными обновлениями, проводить акции и рассылать приглашения на вступление новым участникам.

Помимо «пассивного» общения можно задействовать «активное» общение с помощью специализированных CRM систем, отслеживающих контактные данные посетителей групп хостела, а также в целом активность туристов в социальных сетях.

Данный канал является эффективным при членстве групп не менее 5 тыс. заинтересованных пользователей.

Партнерство с туристическими агентствами

Туристические агентства заинтересованы размещать туристические группы в одном отеле с гибкой ценовой политикой. Данный канал может быть задействован при средних размерах хостела с вместимостью более 50 гостей.

 

СМИ

Журналисты всегда ищут интересные истории, которыми можно поделиться со своими читателями. Это может быть: необычное открытие хостела (с приглашением звезд), история успеха собственника или интересные истории посетителей и их опыт.

Необходимо отметить, что работа с журналистами не всегда влияет напрямую на количество продаж. Однако это PR, который позволяет популяризировать бренд и снизить стоимость гостей в будущем. Поэтому важным шагом является поддержание хороших деловых отношений с пишущими журналистами.

 

Повторные обращения

Помимо привлечения новых гостей хостел должен также заниматься и поддержанием хороших отношений с уже когда-либо остановившимися гостями. Известно, что стоимость повторных продаж на порядок дешевле привлечения новых клиентов.

А повторные обращения и сарафанное радио смогут хорошо работать, если хостел будет оказывать действительно качественный сервис, что подтвердится высоким рейтингом на booking.com (от 8).

План производства

В данном проекте данный раздел отсутствует.

Организационный план

В организационном плане описана структура управления хостелом. В связи с тем, что в данном бизнес плане рассматривается проект создания одного хостела, в обязанности предпринимателя будет входить широкий спектр вопросов:

  • Найм и увольнение персонала;
  • Выплата заработной платы;
  • Координация аутсорсинговых специалистов;
  • Написание стратегии продвижения хостела;
  • Взаимодействие с контролирующими органами;
  • Устранение внештатных ситуаций.

В данном проекте в качестве штатных специалистов выступают администраторы хостела: преимущественно студенты, владеющие английским языком, отрытые и дружелюбные. Основные задачи: прием и размещение гостей, прием оплат, консультирование гостей, взаимодействие со службой клининга.

Весь остальной персонал работает удаленно:

  • Бухгалтер;
  • Уборщицы;
  • Охрана;
  • Специалист по SEO и SMM.

Финансовый план

В таблице ниже приведена финансовая модель хостела.

Выручка формируется на основе:

  • Объема номерного фонда;
  • Средней цены размещения в аналогичных комнатах;
  • Средней по городу заполняемости с учетом сезонности.

Инвестиционные затраты определены по среднерыночным данным.

Операционные издержки определены по среднерыночным данным.

Затраты на маркетинг и продвижения определены по среднерыночным данным.

Смотреть таблицу

Оценка эффективности

В таблице ниже приведены основные экономические показатели проекта.

Объем инвестиционных вложений, тыс. руб. 1 378
Период прогнозирования (forecast period), мес 24
Срок окупаемости (PP), месяцев 22
Чистый денежный поток (NСF) за период 272 650
Чистая приведенная стоимость денежного потока всего проекта (NPV) -106 054
Внутренняя норма доходности проекта (IRR), год 14%
Точка безубыточности заполняемость 52%

Приведенные в таблице показатели подтверждают быструю окупаемость проекта и подчеркивают высокие финансовые показатели данной бизнес модели.

Гарантии и риски

Преимущества:

1. Постоянный спрос со стороны внутренних и иностранных туристов

2. Низкий уровень инвестиционных затрат

Возможности:

1. Расширения одного хостела до сети в рамках города или сети на федеральном уровне.

2. Введение дополнительных услуг: туристические экскурсии, трансфер, завтраки и т.д.

Недостатки:

1. Невозможность принять большие группы туристов в связи с небольшим номерным фондом

Угрозы:

1. Введение дополнительных требований на законодательном уровне угрожающие существованию данного вида бизнеса

2. Существенный рост арендных и коммунальных платежей

3. Непредвиденные затраты на СЭС, пожарников и т.д.

4. Резкое снижение цен на номер со стороны конкурентов

01 / 09

ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

Оставьте почту и мы проинформиуем
о новых бизнес планах в день поступления