Готовый бизнес-план питомника декоративных растений

Обзор отраслевого рынка

Питомник представляет собой самостоятельное предприятие, основная деятельность которого заключается в размножении и выращивании посадочного материала – сеянцев, саженцев, крупномеров и пр. В свою очередь посадочный материал используется для создания искусственных насаждений, а также лесомелиоративных, рекреационных и озеленительных насаждений.

Питомник поставляют цветочную рассаду, саженцы деревьев и кустарники для нужд благоустройства города. Таким образом, для жителей ближайших населенных пунктов создание подобного предприятия также актуально.

У питомников в России большое будущее. Многие дизайнеры и владельцы частных садов заинтересованы в сотрудничестве с поставщиками «проверенного» ассортимента древесных культур, который соответствует не только особенностям нашего климата, но и специфике спроса. Высоко ценятся зимнедекоративные деревья и кустарники — не только хвойные, но и ягодные, а также имеющие красивую кору тонких ветвей. Для российского сада всегда были важны и красивоцветущие культуры — клематисы, розы, чубушник, липа.

Основная задача питомников: выращивание различного по назначению высококачественного посадочного материала всех видов древесных, кустарниковых и полукустарниковых растений, допущенных к использованию пород и сортов для ремонта, уплотнения и закладки новых садов в хозяйствах и продажи населению. От сортового и подвойного состава, качества выпускаемых саженцев зависят состояние, долговечность и урожайность садов, а также структура и направление отрасли садоводства. Следовательно, плодовые питомники служат основой и источником развития садоводства.

Открытие данного предприятия актуально в регионе с благоприятным, теплым климатом.

Текущая ситуация на рынке

Как правило, посадочный материал привозится из Германии, Голландии, Бельгии, Польши. Судя по ежегодной интенсивности продаж, потребители к этому материалу более чем за 10 лет приспособились и научились ему доверять. Специалисты в области ландшафтной архитектуры сформировали свое профессиональное мнение в отношении материала того или иного зарубежного производителя.

Устойчивое развитие озеленительной отрасли на протяжении многих лет в Западной и Восточной Европе позволило сформировать базу посадочного материала, достаточную, чтобы обеспечить внутренние потребности своей страны, а также экспортировать его.

Статистика опережающих стран:

• до недавнего времени в Голландии насчитывалось около 4 тыс. питомников, а общая площадь, занятая под производство посадочного материала, составила 11,5 тыс. га. При этом на одного человека приходится 7,2 кв. м от общей площади;
• в Польше эти показатели соответствуют 3,2 тыс. питомников, 5 тыс. га занятых площадей, 1,4 кв. м на одного человека;
• в Германии совокупный показатель посадочных площадей составил 14 тыс. га что выше, чем в Голландии или Польше. А на одного человека приходится 1,7 кв. м;

Кроме вышеперечисленных стран предложения посадочного материала поступают из Италии, Испании, Турции, Франции, Чехии. Тем не менее бытует мнение, что наиболее качественный и дорогой посадочный материал завозится из Германии. Учитывая более чем вековой опыт выращивания, немецкие товар действительно достоин высокой оценки. Однако качество голландского или бельгийского материала не уступает ему.

Европейских производителей отличает специализация. Так, например, Голландия ориентируется на массовое производство качественного посадочного материала, который в основном ограничен молодыми растениями. Немецкое предложение, как правило, характеризуется более взрослым материалом. На практике же он доращивается из голландских саженцев в соответствии с безупречными немецкими стандартами. В свою очередь польские питомники отличаются хорошим предложением хвойных растений, в частности можжевельников, а также контейнерным молодым посадочным материалом.

К сырьевым лидерам, относятся питомники Голландии и Бельгии. За много лет они сформировали фонд качественных и разнообразных маточников (семян, черенков).

Взрывной характер развития питомниководства в последние годы демонстрирует Польша. За 20 лет количество питомников там увеличилось с 500 до 3 000. Сейчас Польша удовлетворяет спрос восточно-европейских стран на растения, местные предприниматели получили хорошую прибыль и усилили свою конкурентоспособность, а также прочно обосновались на российском рынке. За этот же период в России число питомников увеличилось совсем незначительно – с 200 до 400.

Наиболее активный период роста их числа, большинство из которых находятся в частной собственности, приходится на период 1997-2004 годов, когда развитию сопутствовал ряд факторов. Это и формирование денежно емкого потребительского сегмента, и бурное развитие в Москве и Московской области рынка жилой и коммерческой недвижимости с одновременным благоустройством прилегающих территорий, и реализация государственных программ по благоустройству территорий общего пользования. Одновременно изменился и подход к производству растительного материала, приблизившись к европейским стандартам.

Однако ожидать на тот момент быстрого замещения импортного предложения отечественным было бы ошибочно, хотя бы принимая в расчет биологические нормы роста растений. По оценкам специалистов, для производства полноценных кустарниковых культур требуется от 3 до 5 лет, а для производства аллейных деревьев – от 7 до 10 лет. А значит, чтобы вырастить собственный материал, который как минимум будет не хуже импортного, потребуется в лучшем случае от 3 до 7 лет. И лишь при условии стабильного развития со временем можно надеяться на объем.

В настоящее время, соотношение предложения импортной и отечественной продукции на внутреннем рынке составляет около 70 и 30 % соответственно.

К настоящему времени отечественное предложение уже приобрело конкурентоспособные преимущества перед импортом. Но в своем большинстве формирование отечественной базы посадочного материала происходит также на основе импортного, где сырьем является молодой европейский материал, доращенный и акклиматизированный в отечественных питомниках в течение нескольких лет до нужных размеров с соблюдением всех технологических принципов.

По данным Ассоциации производителей посадочного материала, подавляющее большинство российских питомников расположено в Центральном ФО (59%), в Приволжском ФО (11%), Северо-Западный ФО (10%), Южный ФО (9%) Сибирский и Уральский ФО (5%), Дальневосточный ФО (1%).

Рисунок 1. Распределение российских питомников-участников АППМ по федеральным округам, %

Объем рынка

Анализ реализации продукции показывает, что наибольшая доля в сумме реализации принадлежит крупномерным растениям (в целом 57%, из них на первом месте стоят плодовые – 31%, затем хвойные – 15% и лиственные – 11%), что связано с высокой ценой на этот вид продукции. Второе место занимают среднемерные растения (всего 32%, из них 20% — лиственные и 12% — хвойные растения). Кустарниковая продукция составляет 11% от общей суммы реализации в связи с относительной дешевизной.

Активные продажи растений начинается в первой половине апреля, заканчивается сезон примерно в середине ноября. В зимний период доходность продаж не высокая, потому как растения открытого типа нуждается в «живом грунте».

Объем российского рынка посадочного материала для открытого грунта (без однолетников, срезки, луковичных и комнатных растений) составил в прошлом году около 43 млрд. руб. в ценах продаж.

Предложение

Представленный на внутреннем рынке ассортимент посадочного материала достаточно разнообразен, чтобы удовлетворить практически любую категорию потребителя. Предложение по хвойным и лиственным видам, формируемое, в частности, отечественными питомниками, в среднем находится в соотношении 1:6 (на 1 вид хвойного растения приходится 6 видов лиственных). Хвойные более трудоемки в выращивании, чем лиственные, и обладают меньшим видовым разнообразием.

Количество сортов, представленных на продажу, составляет около 100 единиц для хвойных и 340 единиц для лиственных пород.

В предлагаемом компаниями ассортименте лиственных пород доминируют саженцы высотой 30-40 см. Эта возрастная категория менее трудоемкая и одновременно востребована массовым потребителем благодаря низкой цене.

Рисунок 6. Динамика объемов производства саженцев в России в 2014-2018 гг.

Спрос

Основным потребителем на рынке выступают государственные и коммунальные предприятия (33,8%), так как они закупают каждый год большой объем посадочного материала для озеленения Москвы. На втором месте садоводы-любители – 29,2%. Доля предприятий, которые специализируются на ландшафтном дизайне, становит 23,4%. И наименьшую долю занимают садоводческие и сельскохозяйственные предприятия (13,6%), которые закупают в основном только семена для посева.

В настоящее время отрасль не удовлетворяет потребностей населения страны. В последние годы, с развитием моды на здоровый образ жизни и здоровое витаминное питание потребность в ягодах и фруктах стремительно растет. Это привело к тому, что начал активными темпами развиваться и рынок фруктов. Ежегодный прирост объема продукции составляет 15 процентов. Однако он является результатом того, что растет импорт из-за рубежа – отечественные предприятия практически не оказывают сильного влияния на развитие рынка.

Цены

Уровень внутренних цен на посадочный материал преимущественно зависит от таких факторов, как страна-производитель; курс евро в период закупки товара; возраст растения; состояние растения; сезонность. При равном качестве молодые растения из Голландии и Бельгии дешевле, чем из Германии. В то же время отсутствие в Голландии и Бельгии массового производства взрослых растений и, напротив, наличие подобной специализации в Германии определяют высокую ценовую планку на взрослый импортный посадочный материал.

Польша, как и Германия, закупает саженцы в Голландии и Бельгии. Но в силу отсутствия у польских питомников аналогично немцам векового опыта в выращивании, польский материал менее качественен, но при этом дешевле за счет массового производства всех возрастных групп. Наличие подобных нюансов определило ценовую хаотичность на зависимом от импорта российском рынке. Некоторые торговые компании «обыгрывают» подобные нюансы, например, позиционируя немецкий товар как «премиум» с соответственно высокой стоимостью.

Методы продвижения

Медийная, или баннерная реклама

Этот вид интернет-рекламы подразумевает размещение текстовых или графических материалов на сайтах, форумах и порталах. Одно из главных достоинств баннера в том, что он содержит анимацию, которая обычно отлично привлекает внимание посетителей. Кроме того, баннер, как правило, содержит гиперссылку на раскручиваемый ресурс, за счет чего активно привлекается целевой трафик.

Контекстная реклама

Как и прочие виды рекламы в интернете, контекстная реклама служит, в первую очередь, для привлечения и увеличения числа потенциальных клиентов.

Она представляет собой текстово-графический или текстовый блок, который отображается с учетом контента рекламной площадки. Блоки контекстной рекламы могут публиковаться:

• на страницах поисковых систем (в таком случае они подбираются согласно поисковым запросам, вводимым пользователями);
• на площадках, которые участвуют в рекламных сетях (в такой ситуации контекстная реклама подбирается согласно тематике сайта).

Реклама в социальных сетях

Данный способ рекламы развивается в настоящее время самым стремительным образом. Он может быть организован несколькими способами:

1. Путем размещения баннерных и контекстных объявлений на страницах пользователей. При этом оплата осуществляется только за число показов объявлений или же за число кликов по нему.
2. Путем создания тематических сообществ с активным привлечением в него подписчиков, то есть заинтересованной публики потенциальных потребителей. Стоит отметить, что с данной аудиторией впоследствии можно весьма эффективно взаимодействовать, сообщая о грядущих акциях, новинках в товарном ряду, перечне услуг и т.д.

SMM-продвижение идеально подходит для компаний, которые спешат привлечь внимание к бренду, адаптировать его и популяризировать.

Поисковое продвижение

Итогом услуги SEO-продвижения является нахождение раскручиваемого сайта в топ-10 выдачи поисковых систем. SEO подразумевает комплекс мероприятий по внутренней и внешней оптимизации сайта, осуществляемых командой оптимизаторов. Преимуществом продвижения в сети является то, что пользователи, как правило, относятся с большим доверием к сайтам, которые находятся на первой странице поисковой выдачи.

Пресс-релизы

Не менее интересным видом рекламы в интернете является публикация пресс-релизов на известных тематических и новостных площадках, или статейное продвижение. При этом стоит понимать, что публиковать подобные материалы нужно только на страницах с высокой посещаемостью, и что это влечет за собой значительные финансовые затраты. Однако эффективность такой рекламы с лихвой окупает их. Поэтому если необходимо сообщить большому числу людей о новом бренде, открытии кафе, филиала, магазина, то лучше варианта, чем пресс-релиз не найти. К тому же у вас есть возможность отсеивать аудиторию в зависимости от географического расположения рекламируемого объекта. Для этого нужно публиковать пресс-релизы на региональных порталах.

Продвижение

Таблица 3.  Категории покупателей

Земельный участок, предполагаемый для создания питомника, располагается между …

Устройство питомника для саженцев

Питомник растений занимается выращиванием растений, в том числе цветов и крупных растений, на продажу.

Питомник растений предназначен для обеспечения растениями различного формата ландшафтных компаний, компаний по обустройству озеленения городов, компаний по обустройству частных объектов дизайна.

Питомники предназначены для тех, кто хочет через год — два увидеть на участке полноценный парк, плодоносящий сад, тенистую аллею или березовую рощу, крупномеры – единственный выход. Это – самый быстрый способ озеленения территории.

Питомники растений предназначены для выращивания посадочного материала, который при грамотном и правильном сочетании создает неповторимый и очаровательный ландшафтный дизайн. Питомники растений содержат большое разнообразие различных деревьев, кустарников, многолетних цветов. Когда создается ландшафтный дизайн, специалисты исходят из того, какие растения содержат те или иные питомники растений. Практически все питомники растений используют новейшие разработки в области садоводчества, что в свою очередь положительным образом сказывается на посадочном материале, который применяется в ландшафтном дизайне. Питомники растений имеются практически у всех компаний, которые занимаются оказанием услуг по озеленению. Существуют также питомники растений, которые могут предложить не только растения, но и консультации, помощь в выборе растений, а также услуги по их поставке.

Обычно в питомниках растений произрастают следующие виды деревьев:

…

Помимо крупномеров, в питомнике растений обычно присутствует огромный выбор кустарников и многолетних трав:

• айва;
• барбарис;
• бересклет;
• боярышник;
• голубика;
• гортензия;
• клематис;
• бадан;
• мискантус;
• пион.

Организация территории питомника

При разбивке территории питомника на отделения учитывают почвенные условия и рельеф местности.

Территория питомника должна включать в себя следующие элементы:

1. Здания необходимые для деятельности

• Административное здание;
• Складское здание;
• Здания теплиц;
• Домики охраны.

Так как на участке данные объекты отсутствуют, затраты на строительство зданий определены при помощи справочника Ко-Инвест «Здания и сооружения агропромышленного комплекса — 2016».

Организационно-правовая форма реализации проекта: общество с ограниченной ответственностью.

Система налогообложения: ЕСХН.

Для запуска объекта потребуются:

• Получение земельного участка необходимого для реализации проекта
• Найм квалифицированного персонала;
• Оформление кредита;
• Строительство объектов недвижимости;
• Приобретение оборудования и транспорта;
• Закупка саженцев.

Для реализации проекта понадобится на начальном этапе 25 человек, директор (1 человек), технологи (5 человек), бухгалтер (1 человек), разнорабочие (14 человек) и охранники (4 человека), обязанности директора:

• номинальное руководство компанией;
• возможно выполнение функции главного бухгалтера.

Обязанности технологов:

• работа на питомнике по передержке и доращиванию растений;
• подготовка растений к отправке на объекты;
• составление плана по уходу, пересадкам, компоновке и пр.;
• контроль и самостоятельное участие.

Обязанности бухгалтера:

• ведение бухгалтерского и налогового учета;
• составление и сдача отчетности;
• осуществление платежей.

Обязанности разнорабочих:

• высадка, уход, обработка растений.

Обязанности охраны:

• обеспечение безопасности питомника.

Таблица 18. ФОТ на месяц, руб.

В таблице ниже приведены основные показатели эффективности проекта: